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開餐館必備廚房設(shè)備

2014-01-21 11:41:13 1933

開餐館必備廚房設(shè)備

 

       深圳佳德利廚房設(shè)備用品有限公司專業(yè)為起步開餐館的客戶提供最優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備,教你如何開店,如何省錢,有需要的朋友歡迎來電咨詢0755-89253311   4000-1313-43.本公司致力于為餐飲業(yè)朋友節(jié)省采購成本和經(jīng)營成本而努力奮斗,響應政府號召,支持節(jié)能環(huán)保工作,貫徹全民節(jié)能減排新理念。

  經(jīng)營項目: 大中型酒店、工廠、學校、醫(yī)院、社會團體、企事業(yè)單位廚房設(shè)備整體方案提供商。


1、儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 
  

2、洗滌用具:包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 
 

3、調(diào)理用具:主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等。
  4、烹調(diào)用具:主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等。 
 

5、進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
  

6、廚房機械: 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等
  7、廚房設(shè)備: 排風管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。 
 

8、廚房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 
  

9、廚房炊具: 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。 
 

10、廚房爐灶: 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。 
  

11、廚房電器: 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。 
  

12、廚房櫥柜: 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。 
  

13、廚房附屬設(shè)施及用品:快餐廳桌椅、吧臺桌椅、水龍頭、桌布、臺布、照明燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。